Этот блог полностью лытдыбрный, а потому ведется в основном под замком.
Мой дневник - моя вселенная, где царит исключительно дружеское общение и
здоровый юмор. В друзья добавляю только те журналы, которые отражают индивидуальность автора.
Если Вы хотите общаться – махните ручкой в комментариях к этому посту:)
На ниве отечественной культуры я работаю уже 12 лет. Многое видела. о многом могу судить, опираясь и на факты и на цифры. Людей всяких повидала — и тех, кто живет русской культурой, и тех, кто нашел лазейку пристроиться к кормушке. Но, наверное, это везде, в любой отрасли так. Только вот любят у нас после политики обсуждать культуру. И если от типичных диванных критиков просто смех разбирает, то от тех, кто нацепил на лицо маску "высоко духовного образованного" человека, вещающего о том, что "вся наша культура — просто плесень на трубе", извините, но хочется блевать. Как показывает жизнь, именно эти самые "высоко духовные" первые бросятся в пляс после первых 50 грамм (после вторых уж точно) на свадьбе или корпоративе под уже слегка подзабытую Верку Сердючку и рвать пьяные глотки, распевая в караоке "Рюмка водки на столе" и "О, Боже какой мужчина!" (куда же без этого шедевра!). А спроси у них, когда они, эти самые "высоко духовные" были на концерте родного ансамбля песни и танца "Алтай", они округлят глаза и промямлят "Ну я же не в городе живууу". Будто живут они в своем колхозе безвылазно, ага. И даже смелости не хватит признать, что и не слышали о таком ансамбле. Провести тест на знание концертных залов Барнаула тоже бесполезная затея — "высоко духовные" смотрят только ютуб, а на ютубе их не показывают.
В общем, что я хотела сказать... Запашок от "высоко духовных" совсем не душевный...

Кратко изложу тезисы, с которыми просто невозможно поспорить.

24. Фэнни Флэг. Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок"

"Жареные зеленые помидоры"... интригующее название, правда? Я даже аннотацию не стала читать,
P.S. Когда в названии книги фигурирует название блюда, то ты обязательно ждешь внутри
рецепта. Я, например, всегда жду, а вы?)) И, конечно, я очень ждала, что автор раскроет
тайну этих жареных зеленых помидор. И вообще что это за зеленые помидоры?
Мне доводилось есть зеленые помидоры только однажды в далеком детстве. Тогда у меня
(т.е. у нас с сестрой) была подружка, бабушка которой жила по соседству с нами на улице.
И среди прочих обычных помидо - красных и желтых, выращивала зеленые. Да, с виду кажется
будто помидор не спелый, он ведь зеленый. Но если его разрезать или надкусить, то внутри он
красный. Такой сорт. Что это за сорт я не знаю. Надо поискать к следующему сезону)))
Ну а автор не разочаровала)) Вот рецепты!
1. Жареные зеленые помидоры
1 зеленый помидор среднего размера (на едока), соль, перец, белая кукурузная мука, жир,
вытопленный из бекона.
Нарежьте помидоры на ломтики толщиной в полсантиметра, посолите, поперчите, обваляйте в муке.
В большой сковроде разогрейте жир и жарьте помидоры до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам покажется, что вы в раю!
2. жареные зеленые помидоры с молочной подливкой
3 столовые ложки жира, вытопленного из бекона, 4 твердых зеленых помидора, нарезанных ломтиками
толщиной в сантиметр, взбитые яйца, панировочные сухари, мука, молоко, соль и перец.
Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку. На каждую
столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан
теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. добавьте соль и перец по вкусу.
Помидоры залейте подливкой и подавайте горячими.
Это самое вкусное блюдо на свете!
Кто рискнет это приготовить - напишите что у вас получилось!)))
Если вход в систему совершен, я залогинилась, то страница зависает и я не могу
почитать френдленту. Тоже самое с входом в свой блог.
Вот уже 6 часов я не могу прочитать ленту. все висит. Ни один браузер не работает.
Другие сайты открываются без проблем.
Но что самое интересное! На главную страницу ЖЖ я зашла, даже "поскакала" по
постам - все открывается! Более того! Я смогла зайти на страницу создания новой записи -
что собственно сейчас и делаю. Но блядь френдлента и моя страница совершенно не
грузятся! Что это???!!!
Пы.СЫ.: с домашнего компьютера все работает и загружается. Через мобильное
приложение тоже.
Очень часто, особенно в инстаграмме, многие выкладывают фото
еды, печенек, коктейлей, чашек с чаем или кофе - ну инстаграмм
без всего этого был бы не инстаграммом. И в подписях часто можно
встретить "чай с лимоном", "чай с мятой", "чай с ромашкой", "чай с имбирем"
и так до бесконечности....
Я всегда считала, что в основе любого чая, должен быть сам чай, т.е.
листовой чай. Черный, зеленый, красный - не важно. Важно, что чай.
Все остальное - добавки. И если "чай с мятой и мелиссой", то это:
листовой черный чай+листья мяты+листья мелиссы. Верно?
Но глядя на фотографии с этим самым чаем, я понимаю, что я ничего
не понимаю в чаях, а "чай с мятой" - это просто заваренные листья мяты.
"Чай с ромашкой" - просто заваренная ромашка. В народе это
именуется как отвар. Тогда причем тут чай, если чая там нет?....
Короче, просвятите меня кто-нибудь!